¿Quieres saber cómo el roble impacta en el vino?
“Roble” es una palabra esencial en el vocabulario sobre vino. Todo el mundo la conoce y, sin embargo, el término “envejecido en roble” es muy amplio y en ocasiones puede ser confuso.
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Por qué deberías aprender cómo catar vino
Aprende a catar vino y te aseguro que disfrutarás mucho más bebiéndolo. Es igual que aprender algún deporte. Piensa, por ejemplo, en el golf o el tenis, cualquiera puede empuñar un palo o una raqueta pero, si aprendes los fundamentos del juego, se disfruta mucho
Por qué tienes que olvidarte de las ideas preconcebidas sobre el vino
¿Por qué será que muchos aficionados al vino creen que tienen que dar su opinión sobre un vino, una zona vitivinícola, o un país, cuando la mayor parte de las veces ésta se basa en ideas preconcebidas, que no son exactas o que, directamente, son
Nuevos tiempos en las Cooperativas
Si tienes pensado quedarte cerca de casa este verano, hay muchos lugares para descubrir haciendo excursiones en el día. A principios de esta semana estuve visitando la Cooperativa de Viver, que se encuentra a 45 minutos del centro de Valencia, en la Comarca Alto Palancia,
¿Vinos Tintos para el Verano? ¡Por supuesto!
Beber un vino tinto fresco durante el verano es una alternativa estupenda a los blancos y rosados, y nos da la oportunidad de catar vinos hechos con variedades de uva o de regiones que son nuevas para nosotros. La clave cuando elegimos tintos para el
¿Qué podemos aprender de los grandes vendedores de vino?
La revista británica “The Drinks Business” ha publicado recientemente, como hace cada año, su “Top 10 Best-Selling Wine Brand in the world”. La lista queda de la siguiente forma
La historia de un tesoro llamado Fondillón
En el Siglo XVIII Fondillón, de Alicante, era uno de los vinos más famosos y prestigiosos del mundo, más valorado incluso que los vinos de Sauternes, Jerez y Oporto. Se decía que era el favorito de Luis XIV de Francia e Isabel I de Inglaterra,
Vinos veraniegos para “la nueva normalidad”
La “nueva normalidad” ha supuesto que muchos de nosotros hayamos cancelado nuestros planes de viajar en verano. Yo mismo había planeado visitar viñedos en Grecia y en el Sur de Francia, pero no va a ser así. Sin embargo, es posible disfrutar de la sensación
¿Qué importancia tiene la Añada en un Vino?
¿Cómo de importante es la añada en un vino? Es a la vez muy importante y no tan importante, dependiendo de la zona y el estilo de vino del que hablemos. La añada es el año en el que las uvas se han cultivado y
Test de vino (junio 2020)
Después de algún tiempo y por petición popular, vuelve nuestro Wine Quiz o Test de vino, para que puedas comprobar cuál es tu conocimiento sobre el vino. Por qué al final la pregunta más importante es: ¿Cuanto sabes sobre el mundo del vino?