En líneas generales, la industria del vino no se comunica bien con sus consumidores. Pese a ser un producto que se consume en tantas ocasiones y tantos escenarios, la mayoría de las veces encontrar el vino ideal para un determinado momento es casi una lotería.
Es francamente difícil coger una publicación sobre vino y no encontrar un artículo sobre el cambio climático y su impacto en los viñedos. Es un asunto complejo y la industria del vino está tomando nota y dándole respuesta
Beber un vino tinto fresco durante el verano es una alternativa estupenda a los blancos y rosados, y nos da la oportunidad de catar vinos hechos con variedades de uva o de regiones que son nuevas para nosotros. La clave cuando elegimos tintos para el
Los términos relacionados con el vino a veces pueden ser confusos cuando los explican “los expertos”. Cuando estamos hablando del vino las cuatro palabras más importantes que lo describen son: acidez, dulzor, taninos y alcohol. Pero, ¿qué significado tiene esta terminología del vino?
Cómo elegir un vino depende de muchos factores, pero lo más importante a tener en cuenta es ¿cuál es el vino adecuado para un determinado evento u ocasión? Aquí os dejo algunos trucos básicos para elegir un vino, que son muy útiles
El término “vino natural” se utiliza actualmente más que nunca cuando se habla o escribe sobre vino. Todavía no hay una definición precisa de lo que es un vino natural, está abierta a la interpretación del agricultor o del enólogo
Hoy os hablo de los vinos ingleses, porque Inglaterra es la zona vinícola del mundo que está creciendo con mayor rapidez. Actualmente hay más de 160 bodegas y 500 viñedos con cerca de 2.900 hectáreas en Reino Unido. El número de hectáreas y viñas que
El sol brilla, las uvas maduran y se crea un vino. ¿Por qué algunos vinos se convierten en super estrellas, alcanzan precios altísimos, como los Vega Sicilia, de España, Screaming Eagle, de California, Domaine de Romanée Conti, de Borgoña, y Chateaux Margaux, de Burdeos, por
Retomo las Recetas & Vinos de la semana y lo hacemos a lo grande. Hoy os contaré como preparar unos Spaghetti con verduras y gambas que acompañaremos con un Düfte Punkt. Düfte Punkt es un vino del sur de Australia, blanco aromático, hecho con dos uvas alemanas, Riesling
Robert Parker, conocido como el padre de la crítica del vino moderna, y el más influyente del mundo, se jubila. La histeria que rodea a un vino que recibe una puntuación de puntos Parker de más de 90, es el equivalente a ganar la lotería.
