La uva Riesling es toda aromas y sabores puros, sin ninguna influencia procedente de la utilización de roble u otras técnicas para mejorar los sabores. Con frecuencia, cuando hablamos sobre vinos, queremos describir sus distintos aromas y sabores, pero Riesling huele y sabe a Riesling.
Cuando hablas de vino hay que vigilar los prejuicios, porque la mayoría son erróneos, sino directamente absurdos. Si me dieran un euro por cada vez que alguien me ha hecho un comentario de lo más radical sobre un país, una uva o una región, ¡podría
Soy un gran fan del Riesling, uno de los vinos blancos más antiguos y elegantes del mundo. Es adorado por unos y mal interpretado por otros. Se trata de una de las variedades más versátiles, capaz de producir vinos dulces o secos, pero siempre con
El hojaldre de salmón y espinacas a la crema es una receta muy sabrosa, que necesita un vino que no quede eclipsado por sus sabores intensos.
Por lo tanto, necesitamos un vino afrutado y fresco para acompañar este plato, y mi recomendación es Madfish Riesling
El artículo de la semana pasada se titulaba ¿Por qué hay personas que no disfrutan del vino? A la hora de elegir un vino, hay muchos que se guían por el precio o por algún vago concepto de la región. Así que el artículo de
El sabor del vino puede ser uno de los mayores placeres de la vida, pero ¿qué hay de aquellos que nunca han disfrutado de su sabor? El motivo principal de porqué hay personas que no les gusta el vino es porque aún no han encontrado
Las etiquetas de vino alemán ofrecen gran cantidad de información porque indican no solo la región de proveniencia, sino también la calidad y el dulzor del vino. Para entender el contenido de la botella, hay que saber como se clasifican los vinos en el país
El Riesling, uno de los vinos blancos más antiguos y elegantes del mundo. Es adorado por unos y mal interpretado por otros. Se trata de una de las variedades más versátiles, capaz de producir vinos dulces o secos, pero siempre con una característica propia, su
El otro día un amigo me preguntó “¿por qué los españoles aficionados al vino deberían comprar vinos importados?”, es una pregunta lógica, a la que yo le respondí reformulando su pregunta, “¿deberían los aficionados al vino en España beber vinos importados?” A lo cual, yo
Riesling con salteado de verduras, una combinación perfecta. Imagínatelo, llegas a casa tarde del trabajo, cansado y con un hambre tremenda pero no tienes ganas de cocinar. Anoche, fue una de esas noches. En la despensa tenía medio pimiento rojo, media bandeja de champiñones, una zanahoria,
