¿Por qué hay vinos que se envejecen bajo del mar? Hay vinos descubiertos en naufragios, a menudo con cientos de años, que se han encontrado en muy buen estado de conservación. Lo que nos lleva a preguntarnos: ¿el mar guarda el secreto de cómo envejecer
En el programa de esta semana de Valencia Abeirta en la 97.7 Radio Levante, hemos estado hablando de ¿Por qué razón vinos elaborados con el mismo varietal saben diferentes unos de otros? Además como vino de la semana hemos destacado el MAN Chenin Blanc, de Coastal Region,
Nueva Receta&Vino de la semana. Esta vez os cuento como preparar la Quiche de atún. Y para acompañarlo nada mejor que el vino MAN Chenin Blanc
Vuelvo de nuevo al programa No Tienes Remedio de Miguel Ygueravide en la CV Radio. Hemos estado charlando sobre El apasionante viaje de conocer el vino, que hemos rescatado en el siguiente podcast. Además, el Vino que hemos destacado esta semana es un Primera Luz Merlot,
Cuando ya hemos “observado” y “olido” el vino, el momento crucial llega al probarlo y debemos tratar de averiguar si todos esos aromas están ahí. Nuestro paladar es capaz de identificar las diferentes características del vino: la sequedad (seco, semi-seco o dulce), el cuerpo o
En esta ocasión he estado hablando con Ximo Rovira sobre Vinos Blancos y Rosados para el verano, en el programa Valencia Abierta de la 99.9 Radio Levante. Además como vino de la semana hemos destacado el Angels & Cowboys Rosé, Sonoma County, California
En esta ocasión vuelvo a hablar de vino con Miguel Ygueravide en su programa No Tienes Remedio de CV Radio. En concreto lo hemos hecho sobre Como Desmitificar el Mundo del Vino, en este Podcast tan entretenido. Además, el Vino de la semana es un
Nueva Receta&Vino de la semana. Esta vez os hablo de los Fettuccine con salsa boloñesa. Y para acompañarlo me parece perfecto el vino italiano Brunito Toscana. Cuando elegimos un vino para acompañar un plato es siempre aconsejable conocer qué vinos se beben en la región de
Desmitificar el mundo del vino y hacerlo más sencillo para nuestros lectores, para que puedan descubrir los diferentes estilos es el objetivo principal de esta columna semanal. Albert Einstein dijo que “las cosas deben hacerse de forma tan sencilla como sea posible, pero no más
Esta semana en el programa Valencia Abierta de la 97.7 Valencia he estado hablando con Ximo Rovira de los vinos hechos con Garnacha, la hermana pobre de la uva
