Tartar de atún con aguacate y D’Arenberg ‘Hermit Crab’ Viognier Marsanne
Hoy os voy a explicar como preparar un estupendo Tartar de atún con aguacate.Este fresco y vibrante plato demanda un vino con una acidez fresca, con aromas y sabores intensos. Mi recomendación para este plato es D’Arenberg ‘Hermit Crab’ Viognier Marsanne, de McLaren Vale, en Australia.