La carta de vinos puede ser una buena forma de valorar un restaurante. Tan sólo echando un vistazo, sin ser un experto en vinos, puedes hacerte una idea de la creatividad y la pasión que ese restaurante tiene. En la mayoría de ellos los vinos
Recientemente, mientras impartía un curso de la WSET, uno de los alumnos me preguntó, ¿qué son los taninos? Salen a relucir a menudo cuando hablamos de vino porque es uno de sus elementos esenciales, pero ¿qué papel juegan y cómo sabemos que están presentes? Veamos
Cuando hablamos de vinos de fondo de armario, hablamos de tus vaqueros favoritos, o de esa camisa que va con todo, o del famoso “little black dress” imprescindible para muchas mujeres … en definitiva se trata de unos vinos que te valen para cualquier ocasión.
Cuando hablamos del vino de Argentina, normalmente es del Malbec, que se ha convertido en un habitual de las tiendas de vinos y restaurantes de todo el mundo. Este exitoso protagonismo eclipsa al resto de variedades, relegándolas a un segundo plano. Puede parecer irónico que la
Malbec Argentino es El Gaucho del mundo del vino. Para hablaros del Malbec, primero os tengo que contar mi primera experiencia con él para ponernos en antecedentes. Nunca olvidaré mi primer viaje a Argentina. Estábamos en Santiago de Chile y teníamos un meeting en Bodegas Peñaflor en
Estos son unos consejos a tener en cuenta cuando a uno le invitan a cenar a casa de alguien. Si alguien ha tenido la amabilidad de invitarte a cenar deberías corresponder con un pequeño esfuerzo a la hora de elegir el vino. A todo el mundo le
