“Roble” es una palabra esencial en el vocabulario sobre vino. Todo el mundo la conoce y, sin embargo, el término “envejecido en roble” es
Aprende a catar vino y te aseguro que disfrutarás mucho más bebiéndolo. Es igual que aprender algún deporte. Piensa, por ejemplo, en el golf
¿Por qué será que muchos aficionados al vino creen que tienen que dar su opinión sobre un vino, una zona vitivinícola, o un país,
Beber un vino tinto fresco durante el verano es una alternativa estupenda a los blancos y rosados, y nos da la oportunidad de catar
La “nueva normalidad” ha supuesto que muchos de nosotros hayamos cancelado nuestros planes de viajar en verano. Yo mismo había planeado visitar viñedos en
¿Cómo de importante es la añada en un vino? Es a la vez muy importante y no tan importante, dependiendo de la zona y
Puede que si piensas en algo referente al vino te parezca que es un mundo más tradicional que “cool”. En los últimos años el
Me preguntaba un lector si es importante qué tipo de vino utilizamos para cocinar. Es una buena pregunta, y se la respondí haciéndole yo
He recibido un mensaje en nuestro Instagram preguntándome qué vinos acompañan mejor a los espárragos. Es una buena pregunta, porque hay alimentos que pueden
Mucha gente dice cosas que no son ciertas, o no lo son del todo, sobre el vino pensando que tiene razón. A veces las