Aquí tenéis el fragmento correspondiente al programa Valencia Abierta de la 97.7 Radio, del día 18 de julio de 2017, donde hemos hablado del vino: Humberto Canale Pinot Noir, de la Patagonia, Argentina. Ademas de este fantástico Humberto Canale Pinot Noir que puedes encontrar en la tienda
El norirlandés que vende vinos al mundo desde Massarojos de David Blay Dejó irlanda a los 18 y viajó por todo el mundo hasta que por trabajo llegó aquí "Valencia es uno de los lugares más cómodos para vivir de toda Europa" Muchas veces, los lectores de
La etiqueta del vino es como la portada de un libro y debería ser un avance de su contenido: un clásico, un thriller, una historia romántica, una novela de caballerías… El productor decide no solo sobre el estilo de vino que desea elaborar, sino también el
WSET: Formarse en vino o cómo ser mejor profesional de Jaime Nicolau Formar a los profesionales es el mejor camino para inculcar la cultura del vino. He escuchado esta frase a modo de sentencia en innumerables ocasiones. Todo el buen trabajo de una bodega, un viticultor o
El origen, varietal o forma de elaboración, hacen del vino un mundo realmente fascinante. Desde los grandes clásicos, hasta los vinos de diario, siempre hay un vino para cada ocasión. Es de suponer, que si estás leyendo este artículo, es porque de alguna forma el mundo
La demanda de 'vinos naturales' sigue creciendo en todo el mundo. Cada vez es más habitual encontrar referencias a vinos naturales en prensa, blogs o en las cartas de los restaurantes y bares de vinos. Sin embargo, no hay una definición clara de que es
Esta semana ha sido muy calurosa y, para los amantes de los vinos tintos, se nos plantea una pregunta elemental, ¿qué vinos tintos se pueden refrescar sin que esto distorsione o perjudique su sabor? La temperatura es un factor determinante en la cata. Para entender mejor
Aquí tenéis el fragmento que corresponde al programa Valencia Abierta de la 97.7 Radio del día 20 de junio de 2017, titulado: Descubrir el Riesling. En esta nueva participación de Mark O'Neill, nuestro especialista en vinos, ha enseñador al resto del equipo el Riesling y han estado
El término Terroir, es una palabra francesa, que se utiliza a menudo cuando se describe el sabor y el carácter de un vino, pero ¿qué significa? En pocas palabras, se refiere al “origen” del vino: al tipo de suelo, clima, situación geográfica, tradición, cultura y prácticas
Salió de Belfast con 18 años, a lomos del camión de un desconocido. Se curtió en Londres y descubrió que los vinos y la gastronomía eran su pasión. Pasión a la que, desde entonces, se ha entregado en cuerpo y alma. Caldos venidos de Uruguay,
