La histeria que rodea a un vino que recibe una puntuación de puntos Parker de más de 90, es el equivalente a ganar la lotería. La industria mundial del vino, que mueve 300 mil millones de euros, está influenciada sobremanera por las opiniones de una
El pasado fin de semana en Requena asistí a un evento simbólico que celebraba el final de la vendimia. Mientras la banda de la Sociedad Musical Santa Cecilia de Requena tocaba, los jóvenes, vestidos con sus trajes típicos, seguían el ritmo de la música en
Cuando se envejece el vino en barricas de roble se añade complejidad, sabor y longevidad al vino. La intensidad y el abanico de sabores que esta madera imparte dependen de la procedencia del roble, de la edad, el tamaño y el tostado de la barrica,
Para descubrir los vinos de Bodega 3T y su Albariño hay que ir a Galicia, uno de mis sitios favoritos para pasar unos días. No hay nada como la perfecta combinación entre un buen vaso de Albariño bien frío y el excelente variado marisco de la
