¿Por qué el Tempranillo huele a fresas? ¿Te has parado a pensar alguna vez por qué en un vino hay tantos aromas y sabores diferentes? Aunque el vino es zumo de uva fermentado, sus sabores son complejos y pueden recordarte a muchas cosas, que aparentemente
1. La mayoría de los vinos no mejora con el tiempo. El 85% de los vinos están elaborados para ser consumidos en un periodo que oscila de 1 a 3 años después desde su embotellado. Así que, a menos que te compres, un Borgoña o Claret
¿Aún quieres poner tu 'paladar' en forma y activar tus sentidos? Aprende cómo catar vino, cuanto más practiques estos sencillos pasos más disfrutarás del vino. En primer lugar, parece bastante sencillo, pero en tan sólo unos segundos ya estás obteniendo información útil: ¿Qué aspecto tiene el vino? El
La cata de vinos comprende tres acciones: ver (el color), oler y catar el vino. Desafortunadamente, la mayoría no comprende lo importantes y reveladores que pueden ser los aromas del vino, la cata de aroma. Muchos piensan que no saben cómo oler un vino o sienten
