Aquí tenéis el fragmento correspondiente al programa Valencia Abierta de la 97.7 Radio, del día 26 de septiembre de 2017, donde he estado hablado con Ximo Rovira sobre Vinos Pinot y en concreto sobre el Pinot Grigio.
En esta ocasión el vino de la semana ha
¿Sabéis cual es la diferencia entre Pinot Gris y Pinot Grigio? Pues la respuesta la podéis encontrar en el siguiente artículo donde os hablo en profundidad del Pinot Gris y del Pinot Grigio ¿Quieres saber la respuesta? Pues sigue leyendo
Aquí tenéis el fragmento correspondiente al programa Valencia Abierta de la 97.7 Radio, del día 19 de septiembre de 2017, donde he estado hablado con Ximo Rovira sobre Las cartas de vino de los restaurantes y los problemas que suelen tener.
En esta ocasión el vino
Para elaborar una carta de vinos moderna se requieren ciertos conocimientos y una buena dosis de imaginación. Cuántas veces nos encontramos con cartas de vino repletos de vinos caros que nos dejan indiferentes, y sin embargo, si los que trabajamos en la industria vinícola queremos
De nuevo he pasado por el programa Valencia Abierta de la 97.7 Valencia. El día 11 de septiembre de 2017 volví a estar con Ximo Rovira. donde hablamos sobre unos vinos rosados muy interesantes. Además, para el "Bonica Fest" ha elegido el vino 'Al Vent'
Los cupages de vinos, o mezclas, nos permiten elaborar vinos sobresalientes teniendo en cuenta las variedades, el clima y el suelo. Una de las habilidades más valoradas de un enólogo es su capacidad a la hora de elaborar y conseguir vinos equilibrados aprovechando las características
Vuelvo al programa Valencia Abierta de la La97.7 Valencia, tras el parón veraniego. El día 4 de septiembre de 2017 volví a estar con Ximo Rovira en su programa. donde estuvimos hablando largo y tenido sobre el Chardonnay que sin duda es el vino blanco mas
