Hoy os voy a contar como preparar un sabroso Cordero con miel y romero. Este original y vibrante plato demanda un vino con una acidez fresca, con aromas y sabores intensos. Mi recomendación para este plato es maridarlo con un vino
Como cada semana, he estado en el programa Valencia Abierta de la 97,7 Radio charlando con Ximo Rovira sobre el mundo del vino, en concreto hemos estado comentando 7 cosas que hay que saber sobre el vino.
Además, el vino que hemos destacado esta semana ha sido un
Hoy en día hay tantas y diferentes opciones respecto al vino de todas partes del mundo, que la forma tradicional de pensar sobre vinos de la Rioja, Ribera, Bordeaux etc. está cambiando. Por ello, para cuando tengamos que hacer la elección, tenemos que tener en
Hoy os voy a explicar como preparar un estupendo Tartar de atún con aguacate.Este fresco y vibrante plato demanda un vino con una acidez fresca, con aromas y sabores intensos. Mi recomendación para este plato es D’Arenberg ‘Hermit Crab’ Viognier Marsanne, de McLaren Vale, en Australia.
Hay muchas formas de emparejar vinos con comida vegetariana siguiendo las mismas reglas que cuando combina vinos con platos de carne. La clave es encontrar el equilibrio adecuado.
Fui vegetariano durante un año, porque sentía curiosidad por saber cómo era vivir sin comer carne, y una
El fragmento del programa 'No tienes remedio' del día 10/10/2018 lo hemos llamado Podcast Un vino para cada ocasión y es que he estado hablando con Miguel Ygueravide y otros amigos, en la CV Radio, sobre que vino elegir en cada ocasión
Hoy os proponemos una sabrosa receta: Crema de setas. Esta sopa cremosa hecha con setas, caldo y nata líquida es un reto a la hora de maridar con vino
Hoy en CV Radio, dentro del programa No Tienes Remedio con Miguel Ygueravide hemos estado hablando de ¿Puede la música afectar el sabor del vino?
Además el vino de la semana es Primera Luz Sauvignon Blanc de Chile. Un vino muy sencillo y afrutado, ideal para
Por exigencia popular, vuelve el Test del vino para poner a prueba su conocimiento sobre el mundo del vino. En esta ocasión contamos 21 preguntas sobre el mundo del vino ¿Cuantas sabes responder correctamente? Ponte a prueba con este test
Hoy os proponemos una receta muy fácil de preparar Involtini de calabacín, jamón y queso que acompañaremos con el vino Colterenzio Pinot Grigio, procedente del Alto Adigio, región al norte de Italia, en las faldas de los Alpes.
Algunos de los mejores vinos blancos de Italia proceden de allí,
