Consejos y curiosidades del vino

Comprar vino no es algo sencillo, de hecho, para mucha gente puede ser algo un poco agobiante. Tanto si es en un restaurante como

Hay muchas formas de “emparejar” vinos y comida vegetariana, siguiendo las mismas reglas que cuando combinamos vinos con platos que no son vegetarianos. La

Con frecuencia la gente me pide consejo sobre qué vinos elegir para acompañar platos de la gastronomía valenciana. En Valencia tenemos una rica variedad

Lo cierto es que elegir los vinos para una boda es como elegir el vestido que vas a lucir, en el sentido de que

Ahora es la temporada de trufas y setas. ¿Qué vinos deberías elegir y cuáles evitar para acompañar estos valiosos tesoros gastronómicos? Para poder disfrutar

Todos nosotros tenemos diferentes gustos y, porque un vino sea muy bueno, no quiere decir que le vaya a gustar a todo el mundo.

Cuando hablas de vino hay que vigilar los prejuicios, porque la mayoría son erróneos, sino directamente absurdos. Si me dieran un euro por cada

Tanto si es para una cena entre amigos, como para regalar a un colega de trabajo, o como muestra de aprecio a un cliente,

Cuando organizo catas de vino la parte que mucha gente encuentra más interesante es cómo interactúan el vino y la comida. A pesar de

Cuando hablamos de vino hay tres tipos de bebedor: Los cansinos, los cuñados (pendientes del postureo) y los obsesionados. Un cansino tenderá a pontificar