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4 Consejos a la hora de comprar vino

Comprar vino no es algo sencillo, de hecho, para mucha gente puede ser algo un poco agobiante. Tanto si es en un restaurante como en una tienda de vinos, por la manera en la que se presentan y describen los vinos, se da por hecho que el consumidor tiene un conocimiento previo sobre ello, y, por tanto, en ocasiones éste se siente algo intimidado. Aunque, evidentemente, no debe ser así. Éstas son cuatro preguntas prácticas que yo hago a las personas que vienen a nuestra tienda, para así poder elegir la botella de vino adecuada:

Primero: ¿Para qué evento es? El mejor vino es el que se adecúa más a la ocasión en sí. Puede ser una comida con amigos, un vino para llevar a una cena formal o puede ser para un regalo. Un Rioja Gran Reserva top o un Ribera del Duero con mucho cuerpo puede que sean grandes vinos, pero no serán los mejores si se trata de picar algo o tomar un plato de pasta con amigos. Elegir el vino adecuado para cada ocasión en una de las tareas más importantes de un profesional del vino.

Si es una comida o una cena, entonces la segunda cuestión es: ¿En qué consiste el menú? Si todos van a tomar lo mismo, por ejemplo, una paella o una barbacoa, es importante no elegir un vino demasiado potente, ni con demasiado roble o alcohol. No te compliques, hay muchos estilos de vinos fáciles de beber, que son versátiles, tanto blancos como tintos, y que pueden acompañar una gran variedad de platos. Un vino bien elegido es un ingrediente más en cualquier plato.

¿El vino es para regalar? En ese caso conviene saber si la persona que lo va a recibir entiende de vino, ello permitirá a quien le hace el regalo indicarnos que podemos aventurarnos a recomendarle algo un poquito más diferente y original. Recuerda que un regalo es algo personal, así que lo que queremos es que el vino diga “elegí este vino pensando en ti”, por lo que conviene pedir consejo para tomar la decisión correcta.

Una vez que sabemos para para quién es el vino, la siguiente pregunta es: ¿Cuánto quieres gastar? Todos aquellos que leéis mis artículos regularmente sabéis que siempre digo que gastar más no significa que vayas a disfrutar más el vino que si compras algo más barato. Por lo tanto, es importante tener un presupuesto en mente. Esto en general está directamente relacionado con la pregunta anterior. Una cantidad media para adquirir un vino de buena calidad estaría entre 8 y 16 euros. Sin embargo, si es para una ocasión especial o para regular, puede que el presupuesto deba ser algo más elevado, en cualquier caso, pide que te aconsejen y así optimizarás tu presupuesto.

Estos precios que he mencionado anteriormente son para tiendas de vinos. Los restaurantes son otra cosa, ya que los precios varían más, y tendrás que gastar el doble si no el triple de su precio de venta por el mismo vino.

Con esta información un buen profesional estará encantado de darte algunas sugerencias para que puedas elegir. Recuerda que no bebemos vino solo porque tengamos sed, así que dedícale un poquito de tiempo a elegir el vino más adecuado para cada ocasión.

Escrito por

Soy un Nor-Irlandés afincado en Valencia. Mi carrera en el mundo del vino comenzó hace ahora más de tres décadas, en Londres, dónde me diplomé en la prestigiosa escuela WSET. Soy el fundador de TheWinePlace.es, un lugar donde los aficionados pueden disfrutar de una selección de vinos internacionales y Verde Marte, una empresa dedicada a exportar vinos españoles. También, cursos.thewineplace.es, un ‘approved programme provider’ de los cursos de la escuela WSET. Desde mi columna semanal en el diario El Mundo y 5 Barricas, una revista de vinos online, trato de satisfacer la curiosidad de los aficionados desde una postura cercana y sencilla.

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