En el podcast de esta semana obtenido del programa CV Radio, Mark O'Neill, habla sobre Qué vino es más adecuado cada ocasión. Además ha estado catando uno de los nuevos vinos de The Wine Place: Pfaffl Gruner Veltliner de Austria. Seguro que también estás deseando
En la sección Receta & Vino de la semana os presentamos la Brochetas de pollo, mango y brócoli acompañada por un Pont de Gassac Blanc. Todo en el blog de vino de Mark O'Neill
La mayoría de las normas de maridaje se basan en medias verdades y no en evidencia científica. Lo cierto es que casi todos los vinos se pueden combinar con casi todos los platos. En el peor de los casos, el vino tendrá menos sabor. Más
Toca Receta & Vino de la semana. Y en concreto hoy os quiero recomendar un delicioso Crujiente de parmesano, jamón y tapenade, pues si además lo maridamos con un Pfaffl Grüner Veltliner Vom Haus de Niederöserreich, una región cerca de Viena, en Austria, la combinación puede ser
Esta semana he estado charlando con Miguel Ygueravide de CV Radio sobre ‘Alternativas a tus vinos preferidos' en su programa No tienes remedio. Además el vino de esta semana ha correspondido al Accordini Valpolicella Classico, de Italia
Esta semana os presentamos el plato de Cestillos de patata y huevo. Y he pensado que para acompañarlo sería ideal un Cuvée de Boisfleury Pouilly Fumé, hecho con uvas que se cultivan en algunas de las mejores laderas de Poully-Fumé, del Valle del Loire, en
Charlando con Chema de la Cuadra, Director Técnico del CRDO Valencia y Miguel Ygueravide de CV Radio sobre la evolución de los vinos Valencianos durante los últimos 20 años. También catamos Casabosca, un Monastrell de Rafael Cambra. Escúchalo todo en este podcast
Los vinos de Valpolicella provienen de la región del Véneto en el norte de Italia, justo al norte de la ciudad de Verona, famosa por su anfiteatro y por que Shakespeare situó en ella la historia de Romeo y Julieta. Al oeste se encuentra el
En la receta de esta semana os propongo unos Garbanzos al curry. Y para acompañarlo recomiendo un Pfaffl Grüner Veltliner, la uva blanca autóctona de Austria más conocida
Tengo un nuevo Test del vino con el que podrás poner a prueba tus conocimientos sobre el mundo del vino. En esta ocasión traigo 20 preguntas y lo que me pregunto es: ¿Cuantas puedes responder correctamente?
