El Tempranillo es la variedad de uva más conocida de España. Los mejores vinos de Rioja y Ribera del Duero se elaboran principalmente con Tempranillo. Se adapta bien a los diferentes suelos y microclimas para producir vinos muy particulares y a la vez marcadamente Tempranillos.
Se
El Pollo a la chipriota es un plato lleno de los sabores ricos del mediterráneo y para acompañar este plato queremos un vino fresco con muchos sabores cítricos. Como es el caso de 12 e Mezzo Organic Bianco de Puglia, del sur de Italia. Este vino se
Mi primer viaje como profesional del vino, hace unos treinta años, fue a la región de Languedoc Rousillon en el sur de Francia. En aquel entonces, yo vivía y trabajaba en Londres y los vinos franceses copaban el mercado.
Históricamente, al otro lado del Pirineo español,
En el programa de esta semana de Valencia Abeirta en la 97.7 radio, hemos estado hablando de la Armonización de Vino y Comida con Carolina López.
La histeria que rodea a un vino que recibe una puntuación de puntos Parker de más de 90, es el equivalente a ganar la lotería. La industria mundial del vino, que mueve 300 mil millones de euros, está influenciada sobremanera por las opiniones de una
En 97.7 Radio hemos hablado de cuales son los principales sabores de frutas en el vino. Además el vino destacado de esta semana ha sido un Pont de Gassac Tinto del Languedoc de Francia. Escúchanos aquí
No hay otra variedad de uva que enloquezca tanto a los amantes del vino o les pueda resultar tan decepcionante como la Pinot Noir. Es el Picasso del mundo de la uva: con genio, sutil, hermoso, dramático, de ensueño. A muchos, como a mí, nos
En los últimos años, el éxito de Prosecco ha crecido de forma espectacular. ¿Por qué se ha convertido en el vino espumoso más popular para millones de bebedores de vino de todo el mundo? En este articulo tengo la intención de responderos a esa pregunta.
Pero
¿Te has fijado que algunas veces cuando la gente prueba un vino hace mucho ruido? En este vídeo explico si es necesario hacer ese ruido y cuento los tres pasos para catar un vino metódicamente.
Los viñedos de Australia se extienden desde Perth en Australia Occidental hasta el Valle de Hunter, al norte de Sídney, que es como conducir desde Valencia a Moscú (Rusia).
Aunque la percepción de Australia sea de un país productor de vino del "nuevo mundo", lo cierto
