La semana pasada estuve en Líbano visitando bodegas y catando vinos. Este país diminuto lleva 5.000 años produciendo vinos, desde el tiempo de los fenicios, pasando por los griegos y los romanos, que construyeron el asombroso Templo de Baco, el dios del vino, en Baalbek.
Tanto si es para una cena entre amigos, como para regalar a un colega de trabajo, o como muestra de aprecio a un cliente, elegir el vino adecuado puede convertirlo en un regalo estupendo, y no hace falta gastar una fortuna para encontrar un vino
Cuando organizo catas de vino la parte que mucha gente encuentra más interesante es cómo interactúan el vino y la comida. A pesar de que no hay reglas, hay 8 consejos imprescindibles para maridar vino con comida
Es ésta la época del año cuando las bodegas del norte de Europa trabajan a toda máquina. Las cosechadoras mecánicas, prensas, bombas, cubas y barricas son meticulosamente lavadas y están preparadas para la acción. La actividad frenética de la vendimia comienza a
Lo difícil del vino es que… a la mayoría de la gente no le interesa demasiado. La industria vitivinícola se enfrenta a un gran reto en relación al descenso del consumo, la mayor competencia de otro tipo de bebidas y los cambios en el estilo
En mi reciente viaje a Galicia pasé por Bodegas Gerardo Méndez, en el pueblo de Meaño, y decidí llamarles. Era una mañana soleada y con temperatura agradable y Gerardo Méndez, con su amplia sonrisa y su aspecto saludable, estaba trabajando en los viñedos junto a
De entre todos los vinos más icónicos del mundo, probablemente Petrus sea el más conocido. Hoy en día sus vinos son los más caros de Burdeos, aunque no siempre fue así. Por lo tanto, ¿qué hace que Petrus sea un vino tan icónico?
Cuando hablamos de vino hay tres tipos de bebedor: Los cansinos, los cuñados (pendientes del postureo) y los obsesionados. Un cansino tenderá a pontificar sobre vino, se sabe los nombres completos de los últimos vinos que ha bebido y cree (normalmente suele ser “él”, un
En líneas generales, la industria del vino no se comunica bien con sus consumidores. Pese a ser un producto que se consume en tantas ocasiones y tantos escenarios, la mayoría de las veces encontrar el vino ideal para un determinado momento es casi una lotería.
Es francamente difícil coger una publicación sobre vino y no encontrar un artículo sobre el cambio climático y su impacto en los viñedos. Es un asunto complejo y la industria del vino está tomando nota y dándole respuesta
