Más allá de las fronteras españolas, la uva Tempranillo se ha hecho muy popular entre los viticultores y enólogos de todo el mundo. Se adapta bien a los diferentes suelos y microclimas, para producir vinos que son inconfundible y claramente Tempranillo. Se puede utilizar para
Austria es, sin lugar a dudas, conocida por sus vinos blancos. Sin embargo, hay algunos tintos excelentes, y Zweigelt es la uva tinta más plantada. Fue creada por un ingeniero agrícola, el Dr Friederich ‘Fritz’ Zweigelt (1888-1964), en la década de 1920, y es un
Los viñedos de Jumilla están diseminados entre las provincias de Murcia y Albacete, con Almansa al norte, Yecla y Alicante al este, y Bullas al sur. Hay alrededor de 19.000 hectáreas de viñedos, en comparación, Valencia tiene 13.000 hectáreas y La Rioja 65.000
Me preguntaba un lector si es importante qué tipo de vino utilizamos para cocinar. Es una buena pregunta, y se la respondí haciéndole yo otra a él: ¿es importante la calidad y frescura de los ingredientes de un plato? Por supuesto que sí, así que
