He recibido un mensaje en nuestro Instagram preguntándome qué vinos acompañan mejor a los espárragos. Es una buena pregunta, porque hay alimentos que pueden tener una influencia negativa en los sabores del vino. Cuando hablamos del maridaje entre el vino y la comida, es importante
Durante este periodo de confinamiento las ventas de vino online han aumentado de manera significativa. Esta cuestión tengo que decir que me interesa de forma personal, como propietario de una tienda online de vinos llamada The Wine Place. El título de este artículo es “¿Quién
En la vida, lo que nos hace seguir adelante es el miedo y la esperanza. He leído muchos artículos en los que se dice que cuando todo esto pase nada será igual. La prensa y la televisión quieren drama y especulación, no normalidad, hacen negocio
Viognier es la uva más aromática y perfumada del mundo. Su hogar se encuentra en Francia, en Condrieu, en el Valle del Ródano, justo debajo de Côte Rotie. De hecho, se cree que fueron los romanos los que llevaron la Viognier desde Dalmacia hasta El
Como parte de mi rutina diaria durante el confinamiento, he estado leyendo mis viejos libros sobre vino, muchos de los cuales no había vuelto a mirar desde la época en que preparaba mis exámenes relacionados con el vino. En estos momentos estoy leyendo ‘Sherry’ (Jerez),
