Huevos estrellados & Tormentoso Mourvedre
En la "Receta & Vino de la semana" de hoy os voy a contar como preparar unos Huevos estrellados, y que acompañaremos con un Tormentoso Mourvedre.
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Cada vino cuenta una historia
Recientemente asistí a una conferencia para diseñadores y publicistas para hablar sobre las tendencias actuales sobre el diseño en el mundo del vino. Y es que cada vino cuenta una historia
Noodles con pollo y soja & Moulin de Gassac Viognier
En la "Receta & Vino de la semana" de hoy os voy a contar como preparar unos Noodles con pollo y soja, y que acompañaremos con un Moulin de Gassac Viognier
Todo lo que necesitas saber sobre el Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc es una uva blanca que produce vinos secos y refrescantes. Tienden a tener un color amarillo pajizo pálido, con reflejos verde claro. Sauvignon Blanc necesita un clima fresco, que ayuda a retener sus aromas, frescura y acidez que asociamos con esta uva tan
Redondo de ternera con setas al oporto & Cave de Tain Crozes-Hermitage
Tenemos nueva Receta & Vino de la semana y os voy a explicar como preparar un Redondo de ternera con setas al oporto, que maridaremos con un Cave de Tain Crozes-Hermitage 2017. ¿Y por qué este vino?
Descubrir los vinos del norte del Ródano
Mientras que Burdeos y Borgoña son considerados las regiones vinícolas de vino tinto mejores del mundo, históricamente fue Hermitage en el Norte del Ródano. Volviendo a los siglos XVIII y XIX, los vinos de Hermitage eran considerados al mismo nivel que bodegas como Chateau Lafite
Mousse de Gorgonzola & Accordini Valpolicella Classico
En esta nueva entrega de Receta & Vino de la semana os voy a explicar a preparar un Mousse de Gorgonzola de forma sencilla y al que acompañaremos con un Accordini Valpolicella Classico
Si no tengo ni idea de vinos ¿por donde empiezo?
Si no tengo ni idea sobre vinos, ¿por dónde empiezo? Es una pregunta que me hacen muy a menudo. Con tantas variedades de uva, estilos de vino, regiones y países entre los que elegir, esto se puede convertir en una tarea abrumadora, así que lo
Cazón en adobo & Tesch Riesling
Ya tenemos lista la nueva entrega de la sección Receta & Vino de la semana. Esta vez os cuento como preparar un Cazón en adobo, al que vamos a maridar con el vino Tesch Riesling.