Bienvenido al blog de vino de Mark O’Neill

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Elegir el vino de forma sencilla es el objetivo de TheWinePlace.es.  ¿Qué es lo que necesitas saber a la hora de elegir un vino? La variedad de vinos donde elegir es inmensa. Nunca ha habido una oferta tan amplia y variada de tan distintas procedencias y varietales diferentes. Es un momento perfecto para aventurarse a probar algo nuevo y dejar momentáneamente aparcados los vinos de siempre. Cuando hago eventos y catas tengo la oportunidad de aclarar conceptos equivocados o confusos sobre el vino además de invitar a los presentes a participar de un nuevo mundo de sensaciones. No tienes por qué ser un experto para sentirte seguro en situaciones como, elegir un vino en un restaurante, comprar tus vinos online, o sencillamente, superar esos momentos en los necesitas más información para poder decidir.

Al haber viajado por todo el mundo catando vinos durante años, he adquirido una gran experiencia a la hora de elegir el vino, que me gustaría compartir contigo para que disfrutes de los placeres del buen vino tanto como yo.

Este blog tiene la intención de facilitar a los aficionados y curiosos el conocimiento de vinos diferentes o novedosos para que cada uno encuentre el estilo que más le va. No es fácil memorizar nombres pero, vamos a empezar por los 6 varietales más populares: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Shiraz. Estos son los varietales más conocidos, presentes por todo el mundo y con los que se elaboran una gran cantidad de vinos. Prueba y atrévete a catar elaboraciones de un mismo varietal pero procedentes de distinto origen.

Cabernet Sauvignon

Es la uva tinta por antonomasia. En su mejor versión, recuerda a ciruelas negras y grosellas que se funden con taninos suaves, esencia de roble y perfume de violetas. Por el contrario, en su peor expresión el vino carece de cuerpo, es tánico, verde incluso áspero. Burdeos es la cuna del Cabernet Sauvignon. En Napa y Sonoma al norte de California hay Cabernets fabulosos por los que pueden llegar a pedir una suma significativa y es que a los americanos les encanta este varietal. Si echamos un ojo al resto del mundo, la encontraremos en Australia, concretamente en la región de Coonawarra que tiene un clima ideal para la Cabernet Sauvignon, al igual que en las zonas de Paarl y Stellenbosh en Sudáfrica y en la región de Maipo en Chile, donde se elaboran excelentes Cabernets a precios razonables.

Chardonnay

Es una variedad que se da con facilidad y que produce un tipo de vino que a todos nos encanta. Frutas tropicales y bollería en boca, hacen de este, uno de los varietales más buscados partiendo desde la Borgoña en Francia, cuna de la Chardonnay, pasando por Australia, California, Sudáfrica y Chile… por nombrar algunos de tantos. Existen diferentes estilos de Chardonnay principalmente relacionados con el tipo de clima en la región de origen y la influencia de la madera en su elaboración. Un buen comienzo para adentrarse en el mundo del Chardonnay sería De Gras Chardonnay, un gran vino chileno.

Pinot Noir

Puede traerte de cabeza cuando llega el momento de maduración de las uvas pero es un varietal con el que se llegan a elaborar vinos sublimes que puedes encontrar en Borgoña, mientras que en el denominado nuevo mundo debemos situarnos en Oregón, USA y Marlborough y Otago, en Nueva Zelanda. La Pinot Noir es fascinante en todos sus estilos;  Te animo a probar Yealands Estate Pinot Noir y Omero Cellars Pinot Noir ahora disponibles en la nueva selección de TheWinePlace.es comprobarás por ti mismo, la versatilidad y la calidad de este varietal.

Merlot

Ha visto afectada su popularidad debido a la película Entre Copas. No te dejes llevar por eso, este es uno de los varietales clásicos – probable que lo has encuentrado combinado con otro varietal como, por ejemplo, la Cabernet Sauvignon. Dejando a un lado Francia, este varietal es muy popular en Italia, concretamente en la zona norte; en una selección anterior de TheWinePlace.es tuvimos el Marchesi de Gresi Monferrato Rosso de Piemonte. Otras zonas del mundo donde puedes elegir el vino de Merlot son Australia, Nueva Zelanda y Chile al igual que California y el estado de Washington en los Estados Unidos

Syrah

Es un varietal francés con el que se producen excelentes vinos en las zonas de Rhone, Croze Hermitage y Cote Rotie. Para la mayoría de los aficionados al vino el primer Syrah que prueben sea seguramente Australiano y en McLaren Vale los hay increíbles.  Hay dos estilos diferenciados de Shiraz disponibles ahora en TheWinePlace.es Domain Gille Robin Croze Hermitage de Rhone, y The Stump Jump Shiraz de Australia.

En España Marques de Griñon Syrah es un vino fantastico. Tambien cerca de Jumilla en Murcia se produce el mejor Shiraz de España, el clima seco y cálido le va muy bien a esta variedad.

Sauvignon Blanc

En los últimos dos años ha conseguido llegar a ser la uva blanca preferida de la  gran mayoría. En España se producen unos magníficos Sauvignon Blanc en Rueda.  Los aromas tan propios de este varietal te hacen pensar de inmediato en Nueva Zelanda.  Si das con un Sauvignon Blanc de Marlborough Nueva Zelanda, no lo dudes, pruébalo, ahora tienes disponible en TheWinePlace.es Yealands Estate Sauvignon Blanc.

Escrito por

Soy un Nor-Irlandés afincado en Valencia. Mi carrera en el mundo del vino comenzó hace ahora más de tres décadas, en Londres, dónde me diplomé en la prestigiosa escuela WSET. Soy el fundador de TheWinePlace.es, un lugar donde los aficionados pueden disfrutar de una selección de vinos internacionales y Verde Marte, una empresa dedicada a exportar vinos españoles. También, cursos.thewineplace.es, un ‘approved programme provider’ de los cursos de la escuela WSET. Desde mi columna semanal en el diario El Mundo y 5 Barricas, una revista de vinos online, trato de satisfacer la curiosidad de los aficionados desde una postura cercana y sencilla.

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