Croquetas de boletus con Angels & Cowboys Rosé
Aquí está la nueva Receta & Vino de la semana y os voy a enseñar como preparar unas Coquetas de boletus, a las que acompañaremos con un estupendo Angels & Cowboys Rosé
0 Comentarios
Preguntas sobre Vino de Nuestros Lectores
Hay muchos términos sobre el vino que escuchamos pero no acabamos de entender, y de vez en cuando recibo preguntas sobre vino de mis lectores. Dos de estas preguntas son sobre los vinos aromáticos y sobre el efecto de la madera
Salmón al horno con salsa de mostaza y miel & The Olive Grove Chardonnay
Hoy os voy a proponer esta sabrosa Receta & Vino de la semana un plato de Salmón al horno con salsa de mostaza y miel acopañado de un The Olive Grove Chardonnay
Hacer del vino un regalo
El vino puede ser un regalo fantástico pero, ¿estás seguro de que el vino que has escogido dice algo sobre ti? Si lo que quieres es que tu mensaje sea “he visto este vino y he pensado que te encantará”, entonces hay algunas ideas que
Pollo con ciruelas, pasas y nueces & The Custodian Grenache
Para la Receta & Vino de la semana os propongo este plato de Pollo con ciruelas, pasas y nueces maridado con un The Custodian Grenache 2014. Éste es un plato sabroso, con sabores de frutos dulces y nueces añadidos a la propia complejidad de sabores del plato, por lo
Cómo abrir de forma segura una botella de champán
¿Sabes cómo abrir de forma segura una botella de champán o cava? Cuando veo gente intentándolo, la mayoría de las veces de manera incorrecta, siempre pienso que debería haber instrucciones de cómo hacerlo. Se corre el peligro de que, si no se hace de la
Pulpo a la plancha con patata y alioli & Quinta de Santiago Brut Reserva
En la sección Receta & vino de la semana os presentamos este Pulpo a la plancha con patata y alioli & Quinta de Santiago Brut Reserva. ¿Qué os parece?
Vinos con Carnes
¿Qué vinos maridan bien con diferentes cortes y tipos de carne? El sabor y la textura de la carne de vacuno varían dependiendo de la edad del animal, el tipo de corte, el tiempo de envejecimiento y de cómo se cocina