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Fragmento Valencia Abierta (07/11/17) – Envejecer vino

Aquí tenéis el fragmento correspondiente al programa Valencia Abierta de la 97.7 Radio, del día 7 de noviembre 2017, donde hemos hablado de envejecer vino.

He estado hablado con Ximo Rovira sobre por qué envejecer vino en barricas de roble y no en otro tipo y además hemos comentado los cursos WSET que estoy impartiendo. Y este es el motivo por el que llevaba un par de semanas si acudir a este programa.

Además como colofón de mi sección hemos catado el delicioso vino Bertani Valpolicella.

Aprieta el Play y escucha éste fragmento desde :

El programa Valencia Abierta, presentado por Ximo Rovira, se encontraba esta semana en el mercado de Torrefiel. Por si no lo sabéis este programa es un magazine matinal de la 97.7 que sigue fiel al lema «Tot el que passa és el que escoltes» (Todo lo que pasa es lo que escuchas). Cuenta con un equipazo formado por  Silvia Tomás, Arancha Ferrer, Vicente Bau i César Molins que cada día se rodean de muy buenos colaboradores. Yo acudo de vez en cuando a hablar temas relacionados con el mundo del vino como los que hemos hablado en este programa.

Puedes escuchar el programa completo donde se encuentra este fragmento en el ivoox oficial del programa. Porqué además de vino, también se habla de actualidad, cultura, deporte, etc. Todo contado en valenciano y con la intención de que el oyente disfrute durante una hora y media con la radio, de los temas que las le importan.

Espero que hayáis disfrutado con este Fragmento de Valencia Abierta desde el mercado de Torrefiel donde hemos hablado de envejecer vino en barricas de roble, de los cursos WSET y hemos catado el vino  Bertani Valpolicella.

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Soy un Nor-Irlandés afincado en Valencia. Mi carrera en el mundo del vino comenzó hace ahora más de tres décadas, en Londres, dónde me diplomé en la prestigiosa escuela WSET. Soy el fundador de TheWinePlace.es, un lugar donde los aficionados pueden disfrutar de una selección de vinos internacionales y Verde Marte, una empresa dedicada a exportar vinos españoles. También, cursos.thewineplace.es, un ‘approved programme provider’ de los cursos de la escuela WSET. Desde mi columna semanal en el diario El Mundo y 5 Barricas, una revista de vinos online, trato de satisfacer la curiosidad de los aficionados desde una postura cercana y sencilla.

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