Enero es el mes de los buenos propósitos y como todos los años seguro que “hacer ejercicio” es el primero en la lista para muchos. ¿Por qué no añadir también este año “ejercitar el paladar”? El paladar es como cualquier otra parte de nuestro cuerpo y puedes sacarle mucho mejor partido cuando está en forma y ejercitado regularmente.
Te damos la bienvenida al TheWinePlace.es Boot Camp. ¡Probablemente el campo de entrenamiento más agradable del mundo! Dos veces al mes cataremos juntos un vino y ejercitaremos y educaremos nuestro paladar. De este modo tendrás más confianza en tu propia boca en cuanto a catas de vino se refiere y entenderás mejor tus preferencias.
Recuerda que la mejor descripción de un vino es “Mmmm, me gusta. Me voy a poner otra copa”. Esto dice mucho más que cualquier largo análisis lleno de palabras técnicas. Empezaremos con una pregunta muy simple: “¿Me gusta este vino?”. Desde ahí nos iremos moviendo poco a poco hacia vinos que seguramente nos gustarán y nos harán disfrutar aún más.
Cataremos y compararemos nuevos vinos, hechos con las más importantes variedades de uva de los vinos clásicos del mundo. Discutiremos sobre la madurez, acidez y taninos de cada vino y reflexionaremos sobre el envejecimiento de los vinos. Y no solo eso, sino que también aprenderemos trucos y consejos para conseguir unos buenos maridajes.
Así que si siempre has soñado con saber con saber disfrutar del vino al 100%, estás en el lugar adecuado para empezar, bienvenido al Boot Camp de TheWinePlace.es.
