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Amantes del vino Etiqueta

¿Por qué hay vinos que se envejecen bajo del mar? Hay vinos descubiertos en naufragios, a menudo con cientos de años, que se han encontrado en muy buen estado de conservación. Lo que nos lleva a preguntarnos: ¿el mar guarda el secreto de cómo envejecer

El término inglés Flying Winemakers (literalmente “enólogos voladores”) se utilizó por primera vez a finales de los 80 para referirse a enólogos que volaban de una región a otra haciendo vino. Fueron un fenómeno nuevo en lo que entonces era un mundo vinícola muy tradicional.

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