El vino y queso son dos de los grandes placeres de la vida. La mayoría de la gente tiende a maridar el queso con vino tinto, sin embargo, hay muchas más posibilidades. Aunque no hay reglas estrictas cuando se trata de maridar el vino y
Prowein es, con diferencia, la mayor feria de vinos y la más influyente del mundo. Tiene lugar en Dusseldorf (Alemania) cada mes de Marzo durante tres días. Casi 6.000 productores de vino, de los cuales 661 eran españoles, de 64 países y más de 61.500
¿Qué hace falta para tener un matrimonio perfecto? Compatibilidad, personalidad e independencia. Otro día hablamos del amor
Recientemente me preguntaron cuáles son las diferencias entre Rioja y Ribera del Duero. Muchas veces se piensa que son lo mismo, sin embargo, a pesar de que hay similitudes entre ellos, los vinos de estas dos regiones son diferentes por varias razones
La semana que viene voy a participar en un evento donde hablaré sobre el Vinos en la Antigua Roma que, sin duda, jugó un papel fundamental en la historia del vino
El vino es, sin duda, uno de los alimentos que forman parte de la dieta mediterránea y es importante saber cuál es el vino que mejor le va a cada plato. A continuación os voy a presentar seis tipos de platos muy habituales y algunos trucos
El término “aromático” respecto al vino no está claramente definido, ya que los vinos pueden tener una gran variedad de aromas, dependiendo de dónde y cómo han sido hechos. Yo lo utilizo como un concepto general para que sea más sencillo pedir un vino sin
Mejorar la habilidad de catar vinos es similar a mejorar otras habilidades, como jugar a golf, a tenis o cocinar. Muchas veces la gente me dice que no es capaz de identificar los aromas y sabores frutales en el vino, a lo que yo les
Como bebedor de vino seguro que estás acostumbrado a los términos “con poco cuerpo” “cuerpo medio” o “mucho cuerpo” pero ¿te has parado a pensar qué significan? ¿Qué determina que un vino sea considerado ligero, de cuerpo medio o con mucho cuerpo? ¿Determina el cuerpo
La Recetas & Vinos de la semana que os traigo hoy son especialmente deliciosos. Hoy os contaré como preparar unos Canelones de espinacas y Ricotta al que le pega mucho un estupendo Skillogalee Riesling
